小烤箱纸杯蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 60g
- 细砂糖 40g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 30ml
- 无盐黄油 30g
- 泡打粉 1/4小勺
- 香草精 1/4小勺
- 纸杯 6个
步骤：
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
- 加入融化的黄油和香草精，拌匀成面糊。
- 将纸杯放入小烤箱中，倒入面糊至2/3的高度。
- 将小烤箱预热至180度，放入纸杯蛋糕，烤制15-20分钟即可。
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