老式玉米面饼的做法
老式玉米面饼的做法
1. 准备材料：玉米面、热水、盐。
2. 将玉米面倒入一个大碗中，加入适量的盐，慢慢地加入热水，边加边用筷子或勺子搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。
3. 将面团揉成一个球状，盖上湿布或保鲜膜，静置15-20分钟。
4. 将面团分成若干个小面团，每个小面团搓成一个圆球状。
5. 取一个小面团，放在案板上，用手掌压扁，再用擀面杖擀成薄饼状。
6. 热锅凉油，将擀好的饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
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