莲藕排骨汤的做法

• 汤的做法

莲藕排骨汤的做法

材料：

  • 莲藕：适量
  • 猪骨：适量
  • 姜：适量
  • 葱：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量

步骤：

  1. 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮2小时左右，煮至汤色乳白，猪骨熟烂。
  2. 将莲藕去皮，切成小块，姜切片，葱切段。
  3. 将莲藕、姜片、葱段加入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，加入料酒和盐调味即可。

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