土豆焖肉的做法
1. 准备食材：猪肉、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 土豆去皮切块备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入焯水后的猪肉块煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
7. 加入适量清水，没过猪肉块，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
8. 加入土豆块，继续焖煮20分钟左右，直到土豆熟透即可。
9. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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