猪肉菠菜炖豆腐的做法
材料：
- 猪肉：300克
- 豆腐：1块
- 菠菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 豆腐切成小块，菠菜洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入豆腐和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入菠菜，翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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