土豆泥
材料：土豆、牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉。
做法：1.将土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
2.将土豆放入碗中，加入牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉，用打蛋器搅拌均匀即可。
土豆烧牛肉
材料：土豆、牛肉、洋葱、蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉。
做法：1.将土豆去皮切成小块，牛肉切成小块，洋葱、蒜、生姜切末备用。
2.锅中倒入适量油，放入牛肉煸炒至变色，加入洋葱、蒜、生姜炒香。
3.加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀，加入土豆块和适量水，煮至土豆熟透。
4.用水淀粉勾芡即可。
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