酸菜肥牛炒饭的做法

酸菜肥牛炒饭的做法

材料:

  • 牛肉:150克
  • 酸菜:100克
  • 米饭:300克
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 鸡精:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
  2. 酸菜切碎备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中加油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 加入牛肉煸炒至变色。
  6. 加入酸菜煸炒均匀。
  7. 加入米饭煸炒均匀,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

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