素炒山药丸子的做法大全
素炒山药丸子的做法
材料：
- 山药丸子
- 胡萝卜
- 青椒
- 蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 水淀粉
- 油
做法：
- 胡萝卜和青椒切丁备用。
- 热锅凉油，放入山药丸子煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末爆香，加入胡萝卜和青椒翻炒。
- 加入适量盐、生抽、料酒、糖和少量水，翻炒均匀。
- 加入煎好的山药丸子，翻炒均匀。
- 最后加入适量水淀粉勾芡即可。
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