糯米油糕的做法和配方

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糯米油糕的做法和配方

糯米油糕是一道传统的广东甜点，口感软糯，香甜可口。以下是糯米油糕的做法和配方：

材料：

  • 糯米粉 200克
  • 椰糖 100克
  • 水 300毫升
  • 植物油 适量

做法：

  1. 将糯米粉和椰糖混合均匀。
  2. 加入水，搅拌成糊状。
  3. 将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
  4. 取出蒸好的糯米糕，晾凉后切成小块。
  5. 热锅凉油，将糯米糕块放入锅中煎炸至两面金黄即可。

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