西兰花煮鸡胸肉的做法
1. 准备食材：西兰花、鸡胸肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。
2. 西兰花洗净切小朵，鸡胸肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡胸肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入西兰花翻炒均匀，加入清水，盖上锅盖煮熟。
6. 加入适量盐调味，用淀粉水勾芡即可。
小贴士：
1. 煮西兰花时，可以加入少许盐和油，这样可以保持西兰花的翠绿色。
2. 煮鸡胸肉时，可以加入少许料酒和姜片，这样可以去腥提味。
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