牛肉黄豆汤的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 黄豆：100克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将黄豆提前泡发，牛肉切块备用。
- 锅中加入清水，放入牛肉块，加入料酒焯水。
- 将焯水后的牛肉块捞出备用。
- 锅中加入清水，放入泡发后的黄豆，加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火煮1小时。
- 将焯水后的牛肉块放入锅中，加入适量的盐，继续煮10分钟即可。
- 最后根据个人口味加入适量的调料即可。
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