牛肉黄豆汤的做法
材料:
- 牛肉:500克
- 黄豆:100克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将黄豆提前泡发,牛肉切块备用。
- 锅中加入清水,放入牛肉块,加入料酒焯水。
- 将焯水后的牛肉块捞出备用。
- 锅中加入清水,放入泡发后的黄豆,加入姜片、葱段,大火煮沸后转小火煮1小时。
- 将焯水后的牛肉块放入锅中,加入适量的盐,继续煮10分钟即可。
- 最后根据个人口味加入适量的调料即可。
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