油麦菜的做法：
1. 油麦菜洗净后切成段，准备葱姜蒜末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入油麦菜煸炒，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
土豆的做法：
1. 土豆去皮切块，准备葱姜蒜末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入土豆块煸炒，加入盐、鸡精等调味料，加入适量水，煮至土豆软烂即可。
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