油麦面的家常做法
材料：
- 油麦面粉500克
- 水适量
- 盐适量
步骤：
- 将油麦面粉倒入大碗中，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉至光滑，盖上湿布醒面30分钟。
- 将面团擀成薄片，切成细条。
- 将切好的面条放入沸水中，煮熟后捞出，放入冷水中过凉。
- 捞出沥干水分，加入适量的盐和油拌匀即可。
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