西红柿茄子面条的做法
西红柿茄子面条的做法
材料：
- 茄子1个
- 西红柿2个
- 面条适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 茄子切成小块，西红柿切成丁。
- 面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入茄子煸炒至软烂。
- 加入西红柿翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
- 倒入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
- 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。
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