青椒味烤鱼的做法
材料：
- 鲜鱼一条
- 青椒适量
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将鲜鱼洗净，切成两段，用盐和料酒腌制10分钟。
- 青椒洗净，切成丝，姜蒜切末备用。
- 将腌制好的鱼放入烤盘中，撒上青椒丝和姜蒜末。
- 将生抽、老抽、白糖、料酒混合均匀，淋在鱼上。
- 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟。
- 取出烤盘，淋上香油即可。
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