红烧干贝的做法大全

红烧干贝的做法

材料:

  • 干贝
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 清水
  • 食用油

步骤:

  1. 将干贝用清水浸泡至软化,约需2-3小时。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入适量料酒,煮至料酒香味挥发。
  5. 加入适量生抽、老抽、白糖,翻炒均匀。
  6. 加入清水,放入干贝,大火烧开后转小火煮30分钟左右。
  7. 收汁即可。

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