红烧干贝的做法大全
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做法大全
红烧干贝的做法
材料:
- 干贝
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 清水
- 食用油
步骤:
- 将干贝用清水浸泡至软化,约需2-3小时。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量料酒,煮至料酒香味挥发。
- 加入适量生抽、老抽、白糖,翻炒均匀。
- 加入清水,放入干贝,大火烧开后转小火煮30分钟左右。
- 收汁即可。
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