香菜瘦肉汤的做法
材料：
- 瘦肉适量
- 香菜适量
- 姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将瘦肉切成小块，用清水浸泡半小时，去除血水。
- 将瘦肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将香菜洗净切段，加入锅中，继续煮5分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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