香菜圆子汤的做法大全

香菜圆子汤的做法

材料:

  • 猪肉馅 200克
  • 鲜香菜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 鸡蛋清 适量

步骤:

  1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀,加入适量清水搅拌至有粘性;
  2. 将鲜香菜洗净切碎,加入猪肉馅中搅拌均匀;
  3. 将搅拌好的肉馅用手搓成小圆子;
  4. 将小圆子放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟;
  5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

香菜圆子汤做好了,可以根据个人口味加入一些调料,如辣椒油、醋等。

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