四川钵钵菜的做法大全
四川钵钵菜的做法：
1. 准备食材：牛肉、豆皮、豆腐皮、木耳、黄瓜、花生碎、芝麻酱、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、蒜末、姜末、香菜。
2. 牛肉切成薄片，用酱油、盐、糖、蒜末、姜末腌制10分钟。
3. 豆皮、豆腐皮、木耳切成丝，黄瓜切成小块。
4. 将腌制好的牛肉放入锅中煮熟，捞出备用。
5. 将豆皮、豆腐皮、木耳、黄瓜放入锅中焯水，捞出备用。
6. 将芝麻酱、辣椒油、醋、盐、糖混合成酱汁。
7. 将焯好水的食材码放在碗中，加入煮熟的牛肉，淋上酱汁，撒上花生碎和香菜即可。
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