土豆片羊肉的家常做法
材料：
- 土豆
- 羊肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 油
做法：
- 土豆去皮切片，羊肉切片备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 羊肉加料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
- 加入土豆片煸炒均匀，加水没过土豆，大火烧开后转小火煮熟。
- 最后加入少许鸡精调味即可。
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