肉丝炒笋尖的做法大全
肉丝炒笋尖的做法
材料：
- 猪肉丝 150克
- 笋尖 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪肉丝加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 笋尖洗净切丝，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入笋尖煸炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味
- 加入适量的水煮开，勾芡收汁即可
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