小白菜烩豆腐的做法
材料：
- 小白菜 300克
- 豆腐 1块
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 小白菜洗净，切段；豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入豆腐块煸炒至表面微黄。
- 加入小白菜段煸炒均匀。
- 加入适量清水，放入盐、生抽、料酒、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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