番茄沙司排骨的做法
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排骨
番茄沙司排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 番茄沙司 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小段，用开水焯水后捞出沥干水分备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜蒜葱爆香，放入焯水后的猪肋排煸炒至表面微黄。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐、白糖、酱油，翻炒均匀。
- 加入适量番茄沙司，翻炒均匀，煮至汁水浓稠即可。
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