家常炖鸡腿的做法
家常炖鸡腿的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱，加入适量的水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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