白萝卜木耳排骨汤的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜, 汤的做法

白萝卜木耳排骨汤的做法大全家常：

材料：

  • 500克猪排骨
  • 适量白萝卜
  • 适量黑木耳
  • 适量姜片
  • 适量葱段
  • 适量料酒
  • 适量盐
  • 适量胡椒粉

步骤：

  1. 将猪排骨洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
  2. 白萝卜去皮，切成块状；黑木耳提前泡发，洗净备用。
  3. 热锅冷油，放入姜片和葱段炒香。
  4. 将焯水后的猪排骨放入锅中煸炒，加入适量料酒炒匀。
  5. 加入足够的清水，放入白萝卜块和黑木耳，煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，煮开即可关火。

温馨提示：

1. 煮汤时可以根据个人口味加入适量的调料，如鸡精、味精等。

2. 煮汤时火候要掌握好，炖煮时间过长会导致食材过烂，影响口感。

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