白罗卜煮排骨汤的做法

• 汤的做法

白罗卜煮排骨汤的做法：

1. 准备材料：白罗卜、排骨、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

3. 白罗卜去皮，切成块状。

4. 烧开一锅水，放入焯水后的排骨，加入姜片和葱段，煮10分钟去腥。

5. 将焯水后的排骨捞出，沥干水分。

6. 锅中加入适量清水，放入排骨和白罗卜块，煮开后撇去浮沫。

7. 加入适量料酒，转小火炖煮1小时，使排骨炖煮至熟烂。

8. 最后加入适量盐调味，煮开后即可关火。

9. 将煮好的白罗卜煮排骨汤盛出，装入碗中即可食用。

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