红虾的做法大全家常：
1. 清蒸红虾：将红虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸5-8分钟，取出后淋上葱姜蒜末和少许生抽即可。
2. 红烧红虾：将红虾洗净，去掉虾线，用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜末和适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖10分钟即可。
3. 炒红虾仁：将红虾去壳留虾仁，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟，锅中放油烧热，放入葱姜蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色，加入青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜炒匀，最后加入盐、鸡精和少许生抽调味即可。
4. 红虾炖豆腐：将豆腐切块，红虾去壳留虾仁备用，锅中放油烧热，放入葱姜蒜末爆香，加入豆腐和适量的清水烧开，加入红虾仁、盐、鸡精和少许生抽，转小火炖10分钟即可。
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