土豆鸡心炖汤
材料：鸡心200克，土豆1个，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
做法：1.鸡心洗净，切成小块，用料酒腌制10分钟；2.土豆去皮，切成小块备用；3.热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡心煸炒至变色；4.加入清水，放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮30分钟；5.加入适量盐调味即可。
土豆鸡心炒饭
材料：鸡心200克，土豆1个，米饭适量，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，油适量。
做法：1.鸡心洗净，切成小块，用盐和鸡精腌制10分钟；2.土豆去皮，切成小块备用；3.葱姜切末备用；4.热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入鸡心煸炒至变色；5.加入土豆块煸炒至熟透；6.加入米饭翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
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