菠菜和胡萝卜汤的做法
材料：
- 菠菜 200克
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 清水 适量
做法：
- 将菠菜洗净，胡萝卜去皮切块，洋葱切丁，大蒜切末。
- 热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒至香。
- 加入胡萝卜块，煸炒几分钟。
- 加入菠菜，煸炒至菠菜变软。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入适量盐和黑胡椒粉，煮5分钟即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味加入适量的鸡精或者其他调味料。
- 如果喜欢汤的口感更加浓稠，可以在煮的时候加入适量的淀粉水勾芡。
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