宁夏砂锅鸽子面的做法

• 面食

宁夏砂锅鸽子面的做法：

材料：

  • 鸽子肉200克
  • 面条200克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 砂锅适量

步骤：

  1. 将鸽子肉洗净切块，加入葱姜、盐、料酒、生抽、老抽腌制半小时。
  2. 将面条煮熟备用。
  3. 将腌制好的鸽子肉放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
  4. 加入鸡精调味，再煮5分钟。
  5. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鸽子肉和汤汁即可。

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