四川糯米白烧做法

• 美食食谱

四川糯米白烧做法：

1. 将糯米洗净后浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。

2. 将瘦肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

4. 加入适量的水，放入糯米，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到糯米熟透。

5. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

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