鱿鱼蒜薹的做法：
1. 准备鱿鱼、蒜薹、蒜、姜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、油。
2. 鱿鱼清洗干净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 蒜薹洗净切段，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，加入鱿鱼煸炒至变色。
5. 加入蒜薹煸炒，加入生抽、老抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
6. 最后加入少量水，煮开后勾芡即可。
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