美极鸭头煲的做法

• 美食食谱

美极鸭头煲的做法

材料：

  • 鸭头2个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸭头洗净，用刀切开，去掉脏东西，切成小块备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角和花椒，煸炒出香味。
  3. 放入鸭头煸炒，加入料酒煸炒均匀。
  4. 加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
  5. 加入盐、生抽、老抽和鸡精，煮5分钟即可。

美极鸭头煲做好后，可以根据个人口味加入蔬菜等配料，再煮一会儿即可享用。

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