美极鸭下巴的做法视频

• 美食食谱

美极鸭下巴的做法视频

美极鸭下巴是一道非常受欢迎的美食，下面是制作过程：

  1. 将鸭下巴放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。
  2. 将鸭下巴放入锅中，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
  3. 将炖好的鸭下巴捞出，晾凉后切成薄片。
  4. 将薄片鸭下巴码放在盘子中，加入适量的盐、味精、鸡精、香油、蒜泥、辣椒油、醋等调料，拌匀即可。
  5. 最后，可以根据个人口味加入适量的葱花、香菜等配菜。

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