老干妈娃娃菜的做法大全

• 做法大全

老干妈娃娃菜的做法

材料：

  • 娃娃菜500克
  • 老干妈风味豆豉油辣椒适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 葱姜蒜适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 将娃娃菜洗净，切成小段，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，挤出多余的水分。
  2. 将葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入老干妈风味豆豉油辣椒煸炒出香味。
  4. 加入适量白糖和醋，煮至糖溶化，关火待凉。
  5. 将调好的酱汁倒入腌好的娃娃菜中，加入香菜拌匀即可。

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