大骨头汤面的做法

• 汤的做法, 面食

大骨头汤面的做法

材料：

  • 大骨头500克
  • 猪骨头500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 面条适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将大骨头和猪骨头放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫。
  2. 加入姜片、葱段、料酒，转小火煮2-3小时。
  3. 将煮好的汤倒入另一个锅中，加入适量的盐和胡椒粉，调味后煮沸。
  4. 将面条煮熟，捞出沥干，放入碗中。
  5. 将煮好的汤倒入碗中，即可食用。

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