酸菜粉条馅包子的做法大全
酸菜粉条馅包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 酸菜100克
- 粉条50克
- 猪肉末100克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、胡椒粉适量
步骤：
- 将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵30分钟。
- 酸菜切碎，粉条泡软切碎，葱姜切末。
- 猪肉末加入葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉拌匀，加入酸菜和粉条拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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