淹辣海带的做法大全
辣海带的做法
1. 准备材料：海带、辣椒、葱、姜、蒜、醋、糖、盐、鸡精、香油。
2. 海带用清水洗净，切成适当大小的段。
3. 辣椒、葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味。
5. 加入适量的水，放入海带，煮开后加入醋、糖、盐、鸡精，煮至汤汁浓稠。
6. 关火前加入香油，搅拌均匀即可。
辣海带的小贴士
1. 海带要提前泡发，泡发时间根据海带的硬度而定。
2. 辣椒的数量可以根据个人口味适量增减。
3. 煮海带的时候要不停地搅拌，防止粘锅。
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