肉馅鸡蛋卷的做法视频
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鸡蛋
肉馅鸡蛋卷的做法视频：
1. 准备好肉馅、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒、酱油、清水等食材。
2. 将肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、清水等调料，搅拌均匀。
4. 将面粉和淀粉混合，加入适量的清水，搅拌成面糊。
5. 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。
6. 将肉馅搓成条状，放入锅中煎至两面金黄色。
7. 将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄色，取出备用。
8. 将面糊倒入锅中，摊成薄饼，煎至两面金黄色，取出备用。
9. 将肉馅和鸡蛋卷放在面饼上，卷起来即可。
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