湖南辣椒酿肉的做法大全

• 做法大全

湖南辣椒酿肉的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 青椒适量
  • 红椒适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋适量
  • 辣椒适量

做法：

  1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀，腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒切成小块，辣椒切成小段。
  3. 将青椒、红椒、辣椒放入猪肉馅中拌匀。
  4. 将辣椒洗净，去掉辣椒蒂，用刀在辣椒上划一刀，去掉辣椒籽。
  5. 将猪肉馅填入辣椒中。
  6. 锅中倒入适量油，烧热后放入辣椒，小火煎煮至两面金黄色即可。

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