湖南辣椒酿肉的做法大全
湖南辣椒酿肉的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 青椒适量
- 红椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋适量
- 辣椒适量
做法：
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀，腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成小块，辣椒切成小段。
- 将青椒、红椒、辣椒放入猪肉馅中拌匀。
- 将辣椒洗净，去掉辣椒蒂，用刀在辣椒上划一刀，去掉辣椒籽。
- 将猪肉馅填入辣椒中。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入辣椒，小火煎煮至两面金黄色即可。
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