鲜蘑菇鸡的做法
材料：
鸡腿肉、鲜蘑菇、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、油。
做法：
1.鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2.蘑菇切片，洋葱、蒜、姜切末备用。
3.锅中倒入油，烧至五成热，放入鸡块煸炒至变色。
4.加入洋葱、蒜、姜炒香，放入蘑菇翻炒均匀。
5.加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。
6.加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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