土豆虾的家常做法：
1. 准备食材：土豆、虾、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、油。
2. 土豆去皮切块，虾去壳去头去虾线洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
5. 加入土豆块煸炒至微黄。
6. 加入虾仁煸炒至变色。
7. 加入适量水，加盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉烧开后转小火煮熟土豆。
8. 水分收干后加入淀粉勾芡，淋上少许油即可。
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