月子清炖鸽子汤的做法

• 汤的做法

月子清炖鸽子汤的做法

材料：

  • 鸽子1只
  • 红枣10枚
  • 枸杞10克
  • 淮山30克
  • 当归3克
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸽子宰杀后洗净备用。
  2. 红枣、枸杞、淮山、当归洗净备用。
  3. 生姜切片备用。
  4. 将鸽子放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
  5. 加入红枣、枸杞、淮山、当归和生姜，继续炖煮1小时。
  6. 最后加入适量的盐调味即可。

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