月子清炖鸽子汤的做法
月子清炖鸽子汤的做法
材料：
- 鸽子1只
- 红枣10枚
- 枸杞10克
- 淮山30克
- 当归3克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 鸽子宰杀后洗净备用。
- 红枣、枸杞、淮山、当归洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 将鸽子放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 加入红枣、枸杞、淮山、当归和生姜，继续炖煮1小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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