砂锅豆腐皮做法:
1. 准备好砂锅和豆腐皮。
2. 将豆腐皮用温水泡软,切成适当大小的块。
3. 砂锅加入适量水,放入豆腐皮块,加入调料(生姜、葱、盐、鸡精等),大火烧开后转小火煮20分钟左右即可。
4. 可以根据个人口味加入其他食材,如肉类、蔬菜等。
砂锅豆腐皮的注意事项:
1. 砂锅要先用水煮开,再放入豆腐皮,这样可以避免豆腐皮粘锅。
2. 煮豆腐皮时要用小火,这样可以让豆腐皮更加入味。
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