鱼籽煲的做法：
1. 准备材料：鱼籽、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
2. 将鱼籽洗净，用盐腌制10分钟。
3. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入瘦肉煸炒至变色。
6. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。
7. 加入清水，放入鱼籽，大火煮开后转小火煲30分钟。
8. 加入适量的盐调味即可。
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