香辣猪花肠的做法大全

• 做法大全

香辣猪花肠的做法

材料：

  • 猪花肠500克
  • 青椒2个
  • 红椒2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 辣椒粉适量
  • 花椒粉适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 将猪花肠清洗干净，切成段状备用。
  2. 青椒、红椒洗净，切成小块备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入猪花肠煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮一下去腥味。
  7. 加入青椒、红椒煸炒均匀。
  8. 加入盐、生抽、老抽、糖、辣椒粉、花椒粉煸炒均匀。
  9. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
  10. 最后加入香菜翻炒均匀即可。

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