山药鸡心的做法大全

• 做法大全

山药鸡心的做法：

1. 准备食材：鸡心、山药、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。

2. 鸡心洗净，山药去皮切片，葱姜蒜切末备用。

3. 鸡心放入开水中焯水，捞出备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡心煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。

6. 加入山药片煸炒，加入适量清水，煮至山药软烂。

7. 加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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