越蔓蓝莓味饼干的做法

• 面食

越蔓蓝莓味饼干的做法

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 黄油 50克
  • 糖粉 30克
  • 蛋黄 1个
  • 越蔓蓝莓干 30克

步骤：

  1. 将黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
  2. 加入蛋黄，搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
  4. 加入越蔓蓝莓干，搅拌均匀。
  5. 将面团搓成长条状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏 30 分钟。
  6. 取出面团，切成小段，放入烤盘上，用手轻轻压扁。
  7. 烤箱预热至 170 度，烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟左右，表面呈金黄色即可。

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