白灼虾做法和摆盘
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美食食谱
白灼虾做法：
1. 准备好新鲜的大虾，去掉虾线，洗净备用。
2. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。
3. 将准备好的虾放入锅中，煮至虾变色，捞出备用。
4. 蒜末、姜末、葱花分别切好备用。
5. 将虾放入盘中，蒜末、姜末、葱花撒在虾上。
6. 锅中加入适量油，烧至六成热，淋在虾上即可。
白灼虾摆盘：
1. 取一个大浅盘，将煮好的虾排放在盘中央。
2. 在虾的周围摆上几片柠檬和几片青瓜。
3. 最后在虾上淋上适量的香油和蒜泥即可。
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