鸡蛋蒸肉沫的做法

• 鸡蛋

鸡蛋蒸肉沫的做法

1. 准备食材：鸡蛋2个，猪肉末100克，葱花适量。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散成蛋液。

3. 将猪肉末放入碗中，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。

4. 将蛋液倒入肉末中，搅拌均匀。

5. 将肉蛋液倒入碗中，撒上葱花。

6. 将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

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